Chuchu Recheado com Carne Moída e Queijo

1Corte os chuchus (4) ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher, formando uma cavidade.

2Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

4Misture o tomate picado (1) e cozinhe por mais alguns minutos.

5Tempere com sal, pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado.

6Recheie as metades dos chuchus (4) com a mistura de carne moída (500 g).

7Coloque os chuchus (4) recheados em uma assadeira e polvilhe o queijo ralado por cima.

8Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

9Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.