Panqueca de Aveia com Achocolatado e Ovo

1Em um liquidificador, adicione a aveia, a banana, os ovos (2), o leite, o achocolatado e o fermento em pó.

2Bata tudo até obter uma massa homogênea e cremosa.

3Se desejar, adicione o mel e bata novamente para misturar.

4Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

5Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.

6Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado até dourar.

7Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

8Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas, mel ou mais achocolatado, se desejar.