Pommes de Terre Crémeuses aux Œufs et Ail

1.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

2.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.

3.Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 15-20 minutes.

4.Pendant ce temps, émincez les gousses d'ail.

5.Ajoutez l'ail émincé aux pommes de terre dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

6.Incorporez le fromage à tartiner dans la poêle et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit fondu et enrobe les pommes de terre.

7.Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec du sel et du poivre.

8.Faites un puits au centre des pommes de terre dans la poêle et versez-y les œufs battus.

9.Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût, environ 5-7 minutes.

10.Servez chaud, en ajoutant un peu de poivre supplémentaire si désiré.