Banana Caramelizada com Açúcar

1Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

2Em uma frigideira grande, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar comece a derreter e formar um caramelo dourado.

3Adicione a manteiga ao caramelo e misture bem até que esteja completamente derretida e incorporada.

4Coloque as rodelas de banana na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que estejam caramelizadas e macias.

5Adicione a canela em pó e uma pitada de sal (1), misturando delicadamente para cobrir as bananas com o tempero.

6Despeje a água na frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, permitindo que o molho engrosse um pouco.

7Retire do fogo e sirva quente, podendo ser acompanhado de sorvete ou como sobremesa.