Omelete Saborosa com Açafrão e Alho

1Em uma tigela, quebre os 2 ovos (2) e bata-os com um garfo até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2Adicione o dente de alho picado (1) e misture bem.

3Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos (2), mexendo até que não haja grumos.

4Adicione o leite e o açafrão, e misture até obter uma massa homogênea.

5Tempere com sal a gosto.

6Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

7Despeje a mistura de omelete na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.

8Com cuidado, vire a omelete e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado.

9Retire a omelete da frigideira e sirva quente.