Pão Caseiro Perfeito

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.

2Adicione a água morna e o óleo vegetal à mistura seca.

3Misture bem até formar uma massa homogênea.

4Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

5Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

6Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos para retirar o ar.

7Modele a massa no formato desejado (pão redondo, baguete, etc.) e coloque em uma assadeira untada.

8Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

9Preaqueça o forno a 180°C.

10Se desejar, pincele a superfície do pão com o ovo batido para dar brilho.

11Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo, produza um som oco.

12Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.