Salsicha com Farinha e Maionese Caseira - Versão Leve

1.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

3.Corte as salsichas em rodelas e adicione à panela, cozinhando até que fiquem levemente douradas.

4.Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de água até formar uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e reserve.

6.Em uma frigideira, aqueça mais óleo e frite as bolinhas de massa até que fiquem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7.Em um prato, coloque as salsichas refogadas, as bolinhas fritas e as verduras picadas por cima.

8.Finalize com uma generosa colherada de maionese caseira e sirva quente.