Spaghetti Crème Emmental et Jambon

1Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

3Ajoutez les dés de jambon (200 g) dans la poêle et faites-les dorer légèrement pendant environ 3-4 minutes.

4Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

5Ajoutez le fromage emmental râpé à la sauce et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit crémeuse.

6Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

8Servez chaud, garni de persil frais haché.