Fideos con Salsa de Tomate y Carne Vegetal

1.En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade la carne vegetal a la olla y cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Incorpora la salsa de tomate, el orégano y la albahaca. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos.

5.Mientras la salsa se cocina, en otra olla, hierve agua con sal y cocina los fideos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

6.Una vez cocidos los fideos, escúrrelos y agrégales un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen.

7.Sirve los fideos en platos y vierte la salsa de tomate con carne vegetal por encima. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.