Yogur Griego Cremoso y Delicioso

1Calienta la leche entera en una olla a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Retira del fuego y deja enfriar hasta que esté tibia (alrededor de 43-46°C).

2En un tazón pequeño, mezcla el yogur natural con un poco de la leche tibia hasta que esté suave y bien combinado.

3Agrega la mezcla de yogur a la olla con la leche tibia y revuelve suavemente para combinar.

4Si deseas una textura más cremosa, añade la leche en polvo y mezcla bien.

5Cubre la olla con una tapa o un paño limpio y coloca en un lugar cálido (como el horno apagado con la luz encendida) durante 6-12 horas, dependiendo de cuán espeso y ácido te guste el yogur.

6Una vez que el yogur haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del calor y refrigéralo por al menos 2 horas antes de servir.

7Si deseas endulzar el yogur, mezcla la miel antes de servir.