Salsicha ao Molho de Tomate com Chocolate

1.Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque as salsichas na panela e frite por cerca de 5 minutos, até que fiquem levemente douradas.

4.Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

5.Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido.

6.Após os 10 minutos de cozimento do molho, adicione o chocolate derretido à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.

8.Enquanto o molho cozinha, corte os pães ao meio e leve-os ao forno para aquecer levemente.

9.Sirva as salsichas com o molho de tomate e chocolate sobre os pães, decorando com salsinha picada.