Bâtonnets de Poisson avec Purée de Carottes et Pommes de Terre

1Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en morceaux uniformes.

2Dans une grande casserole, ajoutez les pommes de terre et les carottes, couvrez d'eau, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition.

3Laissez cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4Pendant ce temps, préchauffez votre four selon les instructions sur l'emballage des bâtonnets de poisson surgelés.

5Une fois les légumes cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

6Ajoutez le beurre et le lait, puis écrasez le tout à l'aide d'un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7Enfournez les bâtonnets de poisson surgelés selon les instructions du paquet, généralement environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

8Servez les bâtonnets de poisson chauds avec la purée de carottes (300 g) et pommes de terre, et décorez avec du persil frais.