Frango Refogado com Legumes Coloridos

1.Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.

4.Enquanto o frango cozinha, corte os tomates em cubos, o repolho em tiras finas e as cenouras em rodelas.

5.Quando o frango estiver dourado, adicione os tomates, o repolho e as cenouras à panela. Misture bem.

6.Adicione a água à panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja completamente cozido.

7.Verifique o tempero e ajuste com mais sal e pimenta, se necessário.

8.Sirva quente, acompanhado de arroz branco.