Bolo de Chocolate com Calda Cremosa

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3Adicione os ovos (3) um a um, batendo bem após cada adição.

4Misture o leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo.

5Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó.

6Adicione a mistura seca aos poucos na mistura de chocolate, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.

7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a calda de chocolate. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar.

9Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

10Cubra o bolo com a calda cremosa e sirva.