Bolo de Trigo com Açúcar e Ovo

1Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.

2Em uma tigela grande, quebre os ovos (4) e bata-os com um batedor até ficarem homogêneos.

3Adicione o açúcar e o óleo aos ovos (4) batidos e misture bem até que a mistura fique cremosa.

4Em seguida, adicione a água e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e adicione uma pitada de sal.

6Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que a massa fique homogênea, evitando bater demais.

7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9Sirva o bolo simples ou com uma cobertura de sua preferência.