Bolo de Chocolate de Aveia com Creme de Leite

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de aveia.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha, misturando bem.

4.Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura de ovos, alternando com o creme de leite, até que a massa fique homogênea.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8.Sirva o bolo simples ou com uma cobertura de creme de leite batido.