1 serving
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Faire dorer les ailerons dans l'huile de sésame.
Ajouter la sauce de soja, le vermouth, le miel, le gingembre et l'ail en petits morceaux.
Cuire à couvert tout en les retournant de temps en temps.
Servir sur un petit lit de légumes variés (salade, carottes, oignons, radis, poivrons, concombres...) assaisonnés de poivre, sel et jus de citron.
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