1 serving
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Pressez le jus du citron jaune.
Emincez l’ail, les oignons et le céleri.
Mettez-les dans un faitout avec les clous de girofle et la moitié du jus de citron.
Versez 1 litre d’eau.
Laissez cuire 30 minutes.
Epépinez le piment.
Ajoutez-le dans le faitout avec les darnes de cabillaud et le reste du jus de citron.
Laissez cuire à feu doux 5 à 7 minutes.
Retirez le piment.
Versez le blaff dans des assiettes creuses.
Servez aussitôt avec le citron vert coupé en quartiers.
Servir avec des croûtons.
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