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Présenter avec du riz ou des pommes de terre.
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Lancer le mode DORER.
Dans la cuve, verser l’huile.
Faire revenir les oignons.
Ajouter les champignons.
Les faire revenir et les retirer.
Faire dorer la lotte.
Remettre les carottes, les oignons et champignons.
Ajouter ensuite le vin blanc et le fumet.
Saler et poivrer.
Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 6 minutes.
Ajouter la crème au moment de servir.
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