1 serving
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Couper la viande en cubes.
Peler la betterave et la couper en dés.
Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
Emincer l'oignon.
Lancer le mode DORER.
Verser l'huile dans la cuve.
Colorer les cubes de viande et le lard.
Ajouter l'oignon.
Mélanger.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les autres ingrédients sauf la crème.
Saler, poivrer, mélanger.
Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minutes.
Oter laurier et viande.
Mixer et servir garni de la viande émiettée et de crème.
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