1 serving
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Pressez les citrons verts, versez le jus dans un saladier.
Ajoutez le thym et le romarin.
Ecrasez l’ail au dessus.
Salez et poivrez.
Coupez la lotte en cube.
Coupez les oignons en 2.
Mettez oignons et lotte dans la marinade.
Mélangez bien.
Recouvrir le saladier d’un film plastique.
Laissez mariner 30 minutes au frais.
Répartissez les oignons et la lotte sur 4 brochettes huilées.
Faites griller 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement et en les arrosant de marinade.
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