1 serving
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Coupez la viande en morceaux.
Emincez l’oignon.
Tartinez le pain d’épices avec la moutarde.
Lancez le mode DORER.
Mettez l’huile d’olive, la viande, les lardons, l’oignon dans la cuve.
Laissez revenir pendant 5 minutes.
Mélangez de temps en temps.
Saupoudrez de farine.
Mélangez.
Ajoutez la bière, la cassonade, le thym, les feuilles de laurier.
Salez, poivrez.
Déposez les tranches de pain d’épices sur la préparation.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 40 minutes.
Rectifiez l’assaisonnement au moment de servir.
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