Choux de Bruxelles aux marrons et au bacon

1Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.

2Plongez-y les choux de Bruxelles (500 g).

3Faites-les blanchir 5 minutes.

4Égouttez et laissez refroidir.

5Pendant ce temps, égouttez les marrons.

6Coupez les tranches de bacon (80 g) en fins morceaux.

7Faites chauffer l’huile dans une grande poêle.

8Ajoutez les choux de Bruxelles (500 g), les marrons et les morceaux de bacon.

9Salez et poivrez.

10Couvrez la casserole.

11Faites cuire 20 minutes à feu doux.

12En fin de cuisson, arrosez de vinaigre balsamique.