1 serving
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Dans la cocotte-minute, faire dorer les morceaux de collier de toute part dans l’huile
Réserver.
Emincer l’oignon et l’ail.
Découper les poivrons en fines lamelles.
Faire revenir l’oignon, l’ail et les poivrons dans la cocotte-minute 2 minutes.
Ajouter le garam massala, les tomates pelées, le concentré de tomates et les morceaux de viande.
Fermer la cocotte.
Dès que la soupape chuchote, réduire le feu.
Laisser cuire 20 minutes.
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