Croques au thon et tomates

1Dans un récipient, mélangez le thon égoutté avec la moutarde.

2Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre.

3Réservez.

4Beurrez les 8 tranches de pain de mie (8) sur une seule face.

5Ajoutez du gruyére râpé.

6Sur 4 tranches de pain de mie (8), mettez une rondelle de tomate.

7Ajoutez la préparation au thon.

8Ajoutez une rondelle de tomate et un peu de gruyére râpé.

9Mettez la deuxiéme tranche de pain de mie.

10Beurrez le dessus et ajoutez du gruyère.

11Faites cuire 5 minutes avec un appareil à croques.