1 serving
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Si on utilise des cuisses de grenouilles surgelées, les faire tremper dans du lait, pendant ½ heure, environ.
Les égoutter ensuite et les sécher sur du papier absorbant.
Mettre la farine dans un sachet congélation assez grand.
Y déposer les cuisses de grenouilles.
Fermer le sac et secouer le contenu, pour bien enrober les cuisses avec la farine.
Vider le contenu du sac dans une passoire pour enlever l'excédent de farine.
Lancer le mode DORER.
Faire fondre le beurre dans la cuve.
Les faire dorer en mélangeant régulièrement.
Saler, poivrer au goût.
Saupoudrer d'ail en semoule et de persil haché. Mélanger délicatement.
Une fois que les cuisses sont bien colorées de chaque côté, les déposer dans un plat et servir aussitôt.
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