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Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
Emincez l’oignon.
Coupez les champignons en lamelles.
Lancez le mode DORER.
Faites revenir les oignons et les morceaux de lapin dans un peu d'huile, 6 minutes.
Ajouter les carottes, les champignons, le fond de volaille, le vin rouge, le bouquet garni et 10 cl d’eau.
Salez et poivrez.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 15 minutes.
Rectifiez l’assaisonnent au moment de servir.
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