1 serving
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Coupez le bulbe de fenouil en petits morceaux.
Emincez l’échalote.
Peler et couper les carottes en fines rondelles.
Lancez le mode DORER.
Versez un peu d'huile dans la cuve.
Ajouter l'échalote, le fenouil, le bacon et les carottes.
Faites revenir 5 minutes.
Ajoutez le vin blanc et l’eau.
Salez, poivrez.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 12 minutes.
À la fin , retirer le fenouil.
Laisser le reste en mode DORER pour faire évaporer une partie de la sauce.
Servez aussitôt
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