Filets de dorade au four

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Dans un saladier, travaillez à la main les filets de poisson en faisant pénétrer dans la chair le cube de bouillon de légumes émietté, puis l’ail semoule.

3.Disposez les filets sur le papier de cuisson préalablement posé sur une plaque allant au four.

4.Versez sur chaque morceau de poisson un filet d’huile d’olive.

5.Enfournez pour 9 minutes à chaleur tournante et 1 minute au grill.

6.Parsemez de feuilles de basilic au moment de servir.