Flan aux légumes et au chèvre (Cookeo)

1Couper les courgettes (80 g) et les aubergines en dés.

2Ecraser l'ail.

3Lancer le mode DORER.

4Faire revenir les courgettes (80 g), les aubergines et l’ail dans l’huile et le beurre (30 g).

5Ajouter la tomate.

6Mélanger et réserver.

7Nettoyer la cuve.

8Dans un saladier, mélanger le lait, les œufs (2), la farine (100 g), le sel et le poivre.

9Ajouter les légumes et le chèvre frais (100 g) coupé en gros dés.

10Mélanger.

11Beurrer et fariner un moule.

12Verser la préparation.

13Mettre le moule dans le panier vapeur.

14Mettre 200 ml d’eau dans la cuve.

15Placer le panier vapeur.

16Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 15 minutes.