1 serving
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Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter le beurre, le lait, puis la farine et la levure tamisées.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Monter les blancs en neige.
Les incorporer délicatement à la pâte précédente.
Répartir la pâte dans 2 saladiers.
Fendre la gousse de vanille,
Récupérer les graines.
Les incorporer au premier saladier
Faire fondre chocolat avec la crème au bain-marie.
Laisser légèrement refroidir.
Incorporer au second saladier.
Verser la première pâte dans un moule à gâteau.
Recouvrir avec la seconde pâte.
Réaliser des marbrures en creusant des sillons dans la pâte.
Dans la cuve du Cookeo, placez l'élingue.
Déposer le moule dessus.
Installer l'Extra Crisp.
Programmer le mode n° 4 - "DESSERTS" - pour 40 minutes.
Déposer sur une grille et laisser refroidir avant de démouler.
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