Gratin de penne au thon et petits pois

1Préchauffez le four à 180°C.

2Egouttez les petits pois et le thon.

3Faites cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée.

4A la fin de cuisson, égouttez-les.

5Faites fondre le beurre dans une poêle.

6Faites-y suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

7Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole.

8Ajoutez la farine et mélangez bien.

9Versez petit à petit le lait, en continuant de mélanger, jusquà ce que la béchamel épaississe.

10Salez et poivrez puis ôtez du feu.

11Versez dans un saladier les pâtes cuites et les oignons poêlés.

12Ajoutez les petits pois, le thon, le gruyère et la sauce béchamel.

13Salez et poivrez. Mélangez bien.

14Versez le tout dans un plat à gratin beurré.

15Parsemez de gruyère râpé (40 g).

16Enfournez 25 à 30 minutes.