1 serving
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Préchauffer le four à 180°C.
Tremper le pain de mie avec le lait.
Faire suer les oignons au beurre pendant 5 minutes sans coloration.
Refroidir.
Mélanger la viande hachée, les oignons, l'oeuf, la mie de pain trempé, le jus de citron avec quelques zestes, le cury et la poudre d'amandes.
Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, mettre le mélange en tassant légèrement.
Cuire au four pendant 35 minutes environ.
Servir avec une salade verte et une purée de pomme de terre.
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