1 serving
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Faire bouillir un grand volume d'eau salée.
Plonger les courgettes entières pendant 5-10 mn (il ne faut pas qu'elles soient trop cuites).
Pendant ce temps, faire griller les saucisses à la poêle.
Préchauffer le four à 200°C.
Egoutter les courgettes et les couper en deux.
A l'aide d'une petite cuillère, évider la partie graineuse.
Badigeonner la partie évidée des courgettes de moutarde.
Placer la saucisse.
Parsemer de gruyère râpé le dessus.
Faire gratiner au four 15 minutes environ.
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