1 serving
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Mettre les tranches de jambon à braiser dans une poêle avec une noisette de beurre ou 1 cs d'huile.
Lorsqu'elles sont dorées, les retirer.
Déposer dans la poêle la moutarde, la crème fraîche, le vin blanc.
Poivrez.
Servir les tranches de jambon chaudes, avec la sauce dessus.
Pour décorer , on peut disposer des rondelles de cornichons.
Servir avec du riz complet.
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