1 serving
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Mélanger dans un bol les moutardes, la chapelure et un filet d'huile d'olive.
On obtient une sorte de pâte.
Faire dorer les tranches de jambon dans une poêle huilée, 2 minutes de chaque côté.
Les napper sur une seule face de la préparation aux moutardes.
Mettre au four pendant 3-4 minutes sous le grill.
Couper les tranches en deux et les servir aussitôt.
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