Joue de porc au paprika [Serbie]

1Couper la joue de porc en gros cubes.

2Les faire revenir dans un faitout avec l'huile d'olive.

3Dès qu'ils sont dorés de tous les côtés, les réserver.

4Dans une petite casserole, faire revenir les tomates et le poivron avec l'ail et le romarin pendant 5 minutes.

5Mettre ce coulis dans le faitout.

6Ajouter le paprika, le miel, le vin blanc et ½ verre d'eau.

7Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

8Présenter dans l'assiette avec la sauce.

9Servir avec des pâtes.