1 serving
Scan to open with Mr. Cook
Emincez les échalotes.
Pressez la gousse d’ail.
Pelez les oignons grelots.
Coupez les tomates.
Coupez la lotte en gros morceaux.
Lancer le mode DORER.
Faites chauffer le beurre et l’huile.
Colorez la lotte 4 min en remuant constamment.
Déposez le poisson dans un plat allant au four.
Flambez-le avec le cognac.
Essuyez sommairement la cuve.
Versez-y les échalotes, l’ail, les oignons, les tomates, le vin et le concentré de tomates.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de piment.
Mélangez.
Faites cuire 10 min en remuant constamment.
Ajoutez les morceaux de lotte.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 10 minutes.
Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!
