1 serving
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Dans un bol, mélangez les deux farines avec le sel et le beurre coupé en dés.
Malaxez jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse (vous pouvez vous aider d'un robot muni d'une feuille).
Incorporez l'oeuf.
Mélangez jusqu'à former une boule.
Réservez au frais au moins 1h avant de l'utiliser.
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