Pizza au magret fumé et chèvre

1Préchauffez le four à 210 °C.

2Retirez la croûte du chèvre et coupez-le en rondelles.

3Retirez le gras du magret.

4Déroulez la pâte

5Etalez la crème dessus jusqu’à 1 cm du bord.

6Garnissez avec le chèvre et le magret en intercalant les tranches.

7Parsemez les raisins secs.

8Arrosez d’1 cs de miel (2).

9Enfournez pour 15 à 20 minutes.

10Mélangez le reste de miel avec le vinaigre.

11A la sortie du four, éparpillez les feuilles d’épinard sur la pizza.

12Arrosez de la vinaigrette au miel.