Poitrine de porc à la chinoise (Cocotte SEB)

1.Couper le poireau en morceaux.

2.Emincer l’ail.

3.Faire revenir les morceaux de viande sur toutes les faces, dans l'huile.

4.Ajouter tous les ingrédients (sauf la fécule de pommes de terre).

5.Verser l’eau.

6.Fermer l’autocuiseur.

7.Dès que la vapeur s’échappe, baisser le feu.

8.Laisser cuire 28 minutes.

9.Mélanger la fécule de pommes de terre dans la même quantité d’eau.

10.Ajouter la préparation dans la cocotte.

11.Faire chauffer doucement avant de servir.