Pommes de terre à la suédoise aux poivrons et fromage frais

1Préchauffez le four à 200°C.

2Videz les poivrons et coupez-les en lanières.

3Lavez, brossez les pommes de terre (4) et séchez-les avec un torchon.

4Entaillez les pommes de terre (4) sans aller jusqu'au bout, tous les 2 ou 3 millimètres.

5Déposez-les dans un plat à four.

6Salez et poivrez-les.

7Avec un pinceau, huilez les pommes de terre (4).

8A l'aide d'un couteau, garnissez les entailles des pommes de terre (4) de Rondelé.

9Ajoutez les lanières de poivrons dans une entaille sur deux, en alternant les couleurs de poivron.

10Parsemez les pommes de terre (4) de thym séché.

11Placez les pommes de terre (4) au four pour environ 50 minutes.