1 serving
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Préchauffez votre four à 180°C.
Emincez l'oignon.
Coupez les blancs de poireaux en tronçons.
Coupez le chèvre en tranches.
Coupez les noix en morceaux.
Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cs d'huile d'olive.
Faites revenir l'oignon quelques minutes.
Ajoutez les poireaux.
Faites-les cuire à feu moyen pour 15 min environ.
Dans un bol, fouettez les œufs.
Ajoutez la crème.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Déposez le mélange poireaux - oignon.
Ajoutez les tranches de chèvre.
Versez la préparation aux œufs.
Nappez de miel et parsemez de noix.
Enfournez pour 30 à 35 minutes.
Servez avec une salade mélangée mâche, betteraves et carottes râpées.
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