Riz épicé à l’africaine

1.Dans une casserole, faites revenir le concentré de tomate avec le piment de Cayenne dans l’huile pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement.

2.Ajoutez le riz avec 1½ fois son volume d’eau salée.

3.Faites cuire pendant 15 minutes à partir de l’ébullition.