1 serving
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Dans une poêle, faites revenir les oignons et les carottes dans l’huile d’olive.
Réservez.
Dans la même poêle, versez un filet d'huile.
Ajoutez les sot-l’y-laisse.
Faites dorer quelques minutes.
Ajoutez le vin blanc.
Laissez le réduire un peu.
Ajoutez le fond de volaille, le bouquet garni, la sauce tomate, les carottes et les oignons.
Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes.
Salez et poivrez.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz safrané.
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