1 serving
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Emincez tous les légumes.
Dans la cocotte; mettez le chou et le lard avec 1 litre d'eau froide.
Portez à ébullition.
Egouttez et rafraichissez.
Dans l'autocuiseur, remettez le chou avec le lard et les carottes.
Laissez suer 2 minutes en remuant.
Versez 50 cl d'eau.
Ajoutez les pommes de terre.
Salez et poivrez.
Fermez l'autocuiseur.
Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu.
Laissez cuire 20 minutes.
Sortir le lard et le couper en dés.
Répartissez dans les assiettes.
Servez la soupe par dessus.
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