1 serving
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Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Déposez une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé.
Tapissez-la avec du pesto.
Laisser 2 centimètres de bordure.
Déposez 50 g de pignons sur le pesto.
Humidifiez la bordure de la pâte à l'aide d'un pinceau humide.
Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
Soudez les deux pâtes en appuyant sur la bordure.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte avec un oeuf entier battu.
Déposez un verre au centre de la tarte.
Découpez 16 bandes autour du verre en partant du centre vers l'extérieur.
Réalisez les torsades en faisant 4 tours pour chacune.
Enlevez le verre.
Disposez le reste des pignons sur les torsades au pesto et sur le centre.
Faites cuire la tarte pendant 30-40 minutes.
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