Tomates confites au four

1Préchauffez le four à 170°C.

2Répartissez les quartiers de tomate sur une plaque de cuisson.

3Mélangez l'huile d'olive, le sel, le basilic, l'ail, la cassonade et le vinaigre.

4Nappez généreusement les tomates de la préparation précédente.

5Mettez au four et faites cuire 1 heure.

6Eteignez le four et laissez refroidir sans ouvrir la porte du four.