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Emincer l'oignon.
Couper les champignons en lamelles.
Lancer le mode DORER.
Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Ajouter les champignons.
Faire revenir 5 min.
Ajouter le vin blanc.
Saler et poivrer.
Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 10 minutes.
Ajouter la crème.
Laisser quelques minutes en mode DORER.
Transvaser dans un saladier.
Mixer.
Servir parsemé de persil.
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