Frango com Abóbora e Brócolis com Arroz e Carne Moída

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Adicione as cenouras raladas e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

5.Em outra panela, adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Adicione a abóbora cortada em cubos e os brócolis à panela do frango. Misture bem e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.

7.Enquanto isso, em uma panela separada, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

8.Misture o arroz cozido com a mistura de carne moída e vegetais. Ajuste o tempero se necessário.

9.Sirva quente, decorado com salsinha picada.